Pohankové tofu knedlíčky

Tento recept vznikl náhodou, když jsem chystala relativně rychlou večeři.

Základní suroviny na cca 10 knedlíčků:
200 g natural tofu
200 g pohankové mouky
100 ml vody
4 g soli

Příprava:

  • Tofu nastrouháme na jemno do hnětací mísy, přidáme mouku, vodu a sůl a uhněteme vláčné těsto.
  • Z těsta vytvoříme 10 kulatých knedlíčků, které vaříme ve vařící vodě 20 min.

TIP:

  • Chutnají báječně s omáčkou, dušeným zelím apod.