Původně to měl být nákyp, ale nebyl čas na zapékání. Nakonec z toho byla chutná minutka - nejen pro pány!
| Základní recept (pro 4 dospělé osoby): |
| 250 g bio jáhel (zpravidla 1/2 sáčku) |
| 180 g smaženého tempehu (1 balení) |
| 450 g dýně Hokkaido (1 malá dýně) |
| 120 g cibule (1 střední cibule) |
| 60 g oleje (6 PL) |
| 1 g koriandru ( 2 ČL) |
| 8 g soli (necelé 2 ČL - závisí na velikosti) |
Příprava:
- Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou cibuli.
- Přidáme kuličky koriandru, na kostičky nakrájený tempeh a na větší kostky nakrájenou dýni (neloupeme, pouze důkladně umyjeme).
- V případě potřeby podlijeme vodou (není nutné).
- Podáváme s uvařenými jáhly (vaříme v poměru 1:3 - voda:jáhly).
TIP:
- Chutná dobře s čerstvou zeleninovou oblohou nebo salátem.