Milují Vaše děti Nutelu? Určitě jim zachutná i tato zdravější verze. Vyzkoušejte a pozorujte. Dobrou chuť!
| Základní recept (pro cca 600 g výsledného pokrmu) |
| 150 g BIO jáhel v suchém stavu |
| 50 g oleje |
| 3 - 5 obalených PL medu dle chuti |
| 30 g karobu |
Příprava:
- Jáhly řádně propereme (starší spaříme 2x horkou vodou) a uvaříme do měkka v pětinásobku vody.
- Přebytečnou vodu po dovaření nevyléváme, ale slijeme jí do hrnečku, pro případ dalšího použití.
- Před koncem varu přidáme do hrnce olej, aby prošel tepelnou úpravou a byl lépe stravitelný.
- Jáhly rozmixujeme teplé s karobem. Pokud je základ hustý, přidáme uschovanou vodu z vaření. Pokud ne, naředíme převařenou vodou.
- Počkáme, jakmile základ schladne na teplotu 40 st. a přidáme med, se kterým vše ještě jedno řádně rozmixujeme.
- Podáváme s kváskovým chlebem nebo jiným pečivem.
TIP:
- Kdo má rád ořechy, může přidat nastrouhané ořechy, chutná báječně.
- Komu nevadí lepek, lze jáhly nahradit špaldou.
- Med lze nahradit jinými sladidly - sirupy, sladěnkou (pozor, obsahuje lepek).