Tento recept vznikl náhodou, když jsem pekla vánoční cukroví :-).
| Základní recept (pro cca 4 dospělé osoby): |
| 200 g luštěniny (cizrna, fazole atd.) |
| 200 g pohankové mouky |
| 50 g oleje |
| 50 g lněného semínka |
| 7 g soli |
| 5 g majoránky |
Příprava:
- Luštěniny přes noc namočíme a ráno uvaříme, necháme vychladnout.
- Lněné semínko propláchneme a uvaříme ve 150 ml vody, aby vytvořilo šlem.
- Do vychladlé luštěniny přidáme mouku, sůl, majoránku, česnek, olej a důkladně promícháme.
- Z vytvořeného "těsta" tvarujeme buď váleček nebo placku. Po upečení nakrájíme a podáváme.
TIP:
- Hodí se do ruky jako samostatná svačinka nebo k omáčce jako hlavní chod.