2016/09 - Převzato z webu společnosti dm drogerie markt s. r. o. Jedná se o materiál, který je velmi hezky a přehledně zpracovaný a lze v něm dohledat, co lze čekat od jakého výrobku.
Mouky a jejich členění
Číslo typu udává, jaký je podíl minerálních látek – přičemž ne každý typ je vhodný...
Vyjádření ke složení mouk - chlebových a celozrnných najdete zde v příloze, kterou jsme dostali od vedení společnosti.
2016/07 - Převzato z webu https://www.countrylife.cz/celozrnna-mouka
Obilné zrno se skládá z vnějšího obalu, z vnitřní moučné části (endospermu) a z klíčku. Obal je zdrojem vitaminů, minerálů a vlákniny. Moučná část obsahuje hlavně bílkoviny (především lepek) a škrob. Klíček je opět bohatý na...
Tato mouka se vyrábí z potravinářského žita. Žito je před vlastním mletím dokonale vyčištěno, zbaveno příměsí, nečistot a pročištěno ještě optickým třídičem. Poté následuje oddělení klíčku a nakropení pitnou vodou. Voda se přidává z technologických důvodů, protože umožňuje lepší a...
Přinášíme odpověď výrobce na složení médii tolik propagového tuku zn. Hera:
Hera má toto složení: rostlinné oleje a tuky (řepkový, slunečnicový, palmový) v různém poměru, voda, emulgátory (slunečnicový lecitin, E 471 - mono - a diglyceridy mastných kyselin – rostlinného původu ),...
S radostí přinášíme stanovisko společnosti VEGA PROVITA - odpověď na náš dotaz, který se týkal používání emulgátorů ve vyráběných produktech:
Co se týká našich výrobků (výrobků značky Provita), můžeme Vám zaručit, že se u nich nepoužívají emulgátory živočišného původu, pouze rostlinné. S...
S radostí přinášíme vyjádření společnosti CARLA spol. s r. o. (výrobce čokolády atd.) na dotaz, zda emulgátor polyglycero-polyricinoleát je rostlinného původu:
Dobrý den, emulgátor Polyglycerol-polyricinoleát se vyrábí chemickou syntézou z ricinového oleje. Rycina je rostlina, tak že bez obav je to...