Toto je oblíbená příloha pro milovníky brambor, nejen děti. I když je v receptu jáhel většina, chuť brambor provoní celou přílohu a zdravější či další varianta k hlavním jídlům je na světě. Jáhly ani nejsou často poznat.
Základní recept (pro 1 osobu):
40 g BIO...
Pro muže - ve smyslu muže kuchaře. Nejen, že ho manžel uvařil, ale i sám vymyslel.
Základní recept (pro 3 dospělé osoby):
400 g polohrubé špaldové mouky
50 + 200 ml vody
10 g sušeného droždí
5 g třtinového...
Vznikl na přání dcery, když toho doma mnoho nebylo. S omáčkou chutná výtečně, bez ní to není úplně ono, ale dcera v tomto případě ocenila možnost vzít si knedlík do ruky :-).
Tento recept vznikl náhodou, když jsem chystala relativně rychlou večeři.
Základní suroviny na cca 10 knedlíčků:
200 g natural tofu
200 g pohankové mouky
100 ml vody
4 g soli
Příprava:
Tofu nastrouháme na jemno do hnětací mísy, přidáme mouku,...
Hledáte-li alternativu k houskovým knedlíkům z klasické bílé mouky s bílým pečivem, vyzkoušejte tento celozrnný vločkový knedlík. Uspějete s ním u konvenčních strávníků. Tento recept vznikl tak, že mi kamarádka poslala recept k vyzkoušení. Část bílé mouky, která v receptu byla jsem nahradila 100 %...