Tzv. pamlsková vyhláška ukládá školám zrušení prodeje nezdravých potravin a nápojů. Jaký názor mají ředitelé z praxe? Vše ukáže čas ... zda je toto dobrá cesta.
Neslané, nemastné a – nesladké. Takové budou potraviny, které si budou moci koupit děti ve škole poté, co vstoupí v platnost „pamlsková vyhláška“. I to je jeden z názorů na zdravější školní stravování, který byl publikován na serveru vitalia.
O tom, že žáci by ve školách neměli nalézt kolové nápoje a bramborové lupínky a další nezdravosti se mluví již dlouho. Jak pokračují další kroky ve zdravějším školním stravování se můžeme dočíst na serveru aktuálně. cz.
Školní jídelna Mánesova v Otrokovicích je pověstná svou dobrou kuchyní. Několikrát se umístila na předních místech v celostátní soutěži jídelen, jednou ji dokonce vyhrála. Proto jsme její vedoucí Annu Vičánkovou poprosili o spolupráci na cyklu článků a návodů, jak sestavovat pestré a kvalitní...
Jak je to se zaváděním nových jídel v praxi, s nutričním doporučením, s rostlinnými bílkovinami, s bezmasými jídly v praxi - o tom všem se diskutovalo na Kraských konferencích o školním stravování. Odpovědi na nejčastější dotazy si můžete přečíst v článku na portálu jídelny.cz.
V minulých letech byl aktivní projekt "Bioškoly", který byl zaměřený na zařazení kvalitních BIO potravin do škol. Nejednalo se o čistě vegetariánský projekt, ale v rámci BIO obědů je hodně jídel v tomto duchu. Stránky projektu jsou stále ještě aktivní a je možné zde získat mnoho užitečných...
V ČR je několik iniciativ, které se snaží změnit školní stravování. Podle mého názoru je jedno, kdo zatím stojí, důležitý je výsledek, který vede k ozdravění školní jídelny a k respektu stravovacích zvyklostí dětí. Cesta je to dlouhodobá, výsledky navíc nejsou vidět hned ale až za mnoho let. Zisk z...
Velká část rodičů i odborné veřejnosti čeká na ministerskou vyhlášku, která by zakázala prodej nezdravých potravin a nápojů ve školních bufetech a automatech. V současné době se děti učí o zdravé výživě, avšak v praxi je jim nabízena samotnými školami. Toto by mělo skončit, jakmile začne platit...
Občanská iniciativa Skutečně zdravá školka spouští nový program zaměřený na mateřské školky. I zde mohou všichni zájemci ujít pěkný kousek cesty ke splnění kritérií programu a k dosažení kritérií. Minimálně za zkoušku to stojí!
V rámci projektu skutečně zdravé školy mají v základní škole v Neratovicích nově samoobslužný pult se zeleninou . Ukazuje se totiž, že děti dávají přednost samotným kusům zeleniny před zeleninovými saláty. Navíc zde si mohou sami vybrat a nabrat - v rámci dohodnutých pravidel. Přejeme...